LE CLOS CAZALS : Un Joyau grandeur Nature
La Maison Claude Cazals possède également à Oger, un des très rare clos de la Champagne, apportant un micro-climat favorable à une maturité maximum des grappes.
Entre vignes et fleurs…
« Un Clos est un espace délimité, choisi de longue date par nos ancêtres pour son exposition, sa géologie, sa douceur de vivre, c'est un microcosme que ceint un mur non pour vous retenir prisonnier, que nenni, mais un mur pour vous protéger, un mur qui vous entoure comme deux bras affectueux pour vous presser sur son cœur.
Aujourd'hui nous sommes heureux et fiers de vous ouvrir les portes du Clos Cazals d'Oger, et de vous le faire visiter au travers une dégustation de la Cuvée Clos Cazals.
Le clos Cazals se situe à Oger au milieu de la côte des Blancs. Mon Grand Père, Olivier Cazals a acquis cette propriété dans les années 1950 pour y installer son fils, Claude, mon père.
Tous deux y ont planté des vignes, puisque l’endroit s’y prêtait et le terroir exceptionnel laissait présager l’obtention de beaux raisins. »
Plus qu’un outil de travail…. un havre de paix !
« Cet endroit est pour moi, plus qu’un outil de travail, c’est un lieu d’exception où j’aime me ressourcer et partager des moments privilégiés avec les amoureux du champagne et de la nature ; dans cette côte des blancs, si chère à notre famille. »
