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51190 LE MESNIL SUR OGER
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MILLESIME 1997
120,00 €
TTC
Ce Millésime 1997 élaboré par Delphine Cazals et Laurent Fresnet, le chef de cave de la maison, est issu à 75% de nos parcelles du Mesnil-sur-Oger et à 25% du Clos Cazals à Oger, Grand Cru.
Mise en bouteille en début d’année 1998, vieillissement sur lies pendant vingt-trois ans dans nos caves voûtées d’Oger, dégorgement en mars 2021. Un choix de dosage à 0 gramme de sucre par litre pour vous permettre de découvrir, sans adjonction, la splendeur, la typicité et l’évolution du millésime 1997.
L’année 1997…
A découvrir dans la description.
L’année 1997…
Les périodes critiques de développement de la vigne ont été perturbées par des pluies. Millésime assez bon et souple, 1997 à produit des champagnes ayant une bonne maturité mais marqué par une faible acidité. Le Chardonnay a su se démarquer lors de cette année particulière grâce à une attention particulière portée à la vinification.
BOUT-CUV-1997
12 Produits
Fiche technique
- Terroir
- Oger - Mesnil-sur-Oger - GRAND CRU
- Cépage
- 100% Chardonnay
- Flaconnage
- bouteille (750 ml)