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51190 LE MESNIL SUR OGER
MILLESIME 1998
Ce Millésime 1998 élaboré par Delphine Cazals et Laurent Fresnet, le chef de cave de la maison, est issu à 75% de nos parcelles du Mesnil-sur-Oger et à 25% du Clos Cazals à Oger, Grand Cru.
Mise en bouteille en début d’année 1999, vieillissement sur lies pendant vingt-trois ans dans nos caves voûtées d’Oger, dégorgement en mars 2021. Un choix de dosage à 0 gramme de sucre par litre pour vous permettre de découvrir, sans adjonction, la splendeur, la typicité et l’évolution du millésime 1998.
L’année 1998…
A découvrir dans la description.
L’année 1998…
A l’image du millésime 1996, l’année 1998 se révèle tout aussi exceptionnelle. La récolte 1998 va fournir à la Champagne un potentiel considérable et impressionnant. Jamais auparavant le vignoble champenois n’a produit une récolte aussi qualitative et volumineuse.
Un examen attentif des caractéristiques climatiques de l’année ne met guère en évidence des circonstances particulièrement propices à l’épanouissement de la vigne. On observe une succession rapide de brèves périodes très contrastées et plutôt excessives qui n‘ont pas eu d’incidences néfastes sur le développement des grappes.
Un hiver doux, mais tout de même avec des gelées jusqu’à -13° du mois de janvier à mars rythmées par un temps sec et ensoleillé même si la neige, la pluie et la grisaille humide règnent sur le vignoble certains jours. Le printemps poursuit cette tendance avec des amplitude de températures importantes allant de -8° à +32° du mois d’avril au mois de juin. C’est ensuite un temps sec et ensoleillé qui s’installe favorisant la floraison. Un mois de juillet fortement pluvieux favorise le développement des maladies tels que l’oïdium et le mildiou. A contrario, le mois d’août fut caniculaire avec des températures avoisinant les 40°.
En dépit des conditions climatiques guère favorables, l’évolution des grappes pendant la période estivale a été propice à des vendanges de qualité.
Fiche technique
- Terroir
- Oger - Mesnil-sur-Oger - GRAND CRU
- Cépage
- 100% Chardonnay
- Flaconnage
- bouteille (750 ml)